Gegründet wurde Weinbau Zöhling im Jahr 1948 von Katharina Zöhling. Die Tochter der seit Generationen in Leobersdorf ansässigen Hauer- und Bauernfamilie wurde dabei von Ehemann Leopold tatkräftigst unterstützt.

Nach dem viel zu frühen Tod der Gründerin im Jahr 1960 verfiel Weinbau Zöhling in einen "Dornröschenschlaf", der Mitte der
80er mit einem neuen Aufschwung des Winzerbetriebs endete.

Heute kultivieren die zweite und dritte Generation ca. 5600 Rebstöcke, deren Trauben zu Wein, Most, Branntwein und Sekt verarbeitet werden.

Seit damals bis zum heutigen Tag betreiben wir einen Heurigen im ursprünglichen Sinn des Wortes. Pommes und Bier werden Sie bei uns vergeblich suchen, denn wir wollen hier gelebtes Kulturgut erhalten - zum Wohl unserer Gäste und unseres Weins.